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《中国蔬菜》由农业部主管，中国农业科学院蔬菜花卉所主办，1981年创刊。创刊30多年来，始终坚持正确的办刊方针和舆论导向，严格按照办刊宗旨和业务范围出版，编辑队伍稳定，出版能力强，出版质量高，积极开展公益活动，注重社会效益和经济效益的有机结合，已成为我国蔬菜行业最具权威性的专业技术期刊，曾8次荣获国家、行业部门的表彰和奖励，2003年获第二届国家期刊奖。尤其是近几年来, 通过对报道内容、办刊模式、发行机制，经营策略、新媒体融合的创新，《中国蔬菜》的办刊质量和水平加速提升，在期刊质量、广告发行、品牌推广、多种经营及新媒体建设等方面均获得了突破性发展，无论是在蔬菜界还是在农业期刊界，《中国蔬菜》的影响力日益提高,2013年荣获“中国百强科技期刊”称号。

《中国蔬菜》为北大核心期刊；2013年《中国学术期刊综合引证年度报告（2013）》中，《中国蔬菜》复合影响因子为0.522，综合影响因子0.334。多年来《中国蔬菜》一直被英国《CAB文摘数据库》系统收录，被《中国学术期刊文摘（中文版、英文版）》收录为源期刊，并被收录至《中国生物学文摘》和中国生物学文献数据库。