《特产研究》（原名《特产科学实验》）是中华人民共和国农业部主管、中国农业科学院特产研究所和中国农学会特产学会联合主办的国家级农牧特产业学术期刊，为中国科技核心期刊、RCCSE中国核心学术期刊、中国农林核心期刊、《CAJ-CD规范》执行优秀期刊。1962年创刊。主要报道特种经济动植物的引种驯化、遗传育种、饲养繁殖、疾病防治、栽培管理、病虫害防治、产品加工、贮藏保鲜等方面的最新科研成果。包括畜牧学、兽医学、药理学、营养学、栽培学、中药学、分析化学等各学科领域的研究报告、简报等方面的科研内容，本刊均欢迎投稿。主要栏目有研究报告、测试分析、专论综述、产业发展、教育实践与改革等。 适合各级从事特产科技工作的院校师生、科研人员、 生产技术人员及广大农村种植业和养殖业专业户参阅。