《中国水稻科学》1986年创刊，为中国水稻研究所主办的全国性学术期刊。《中国水稻科学》为中文核心期刊、中国科学引文索引数据库核心期刊、中国科技核心期刊，也是Scopus、BIOSIS、Proviews、CABI、CA等国际著名数据库和检索期刊的文献源。在全国和地方期刊评比中，《中国水稻科学》多次获优秀期刊奖，曾两度被评为全国优秀科技期刊，荣获第三届国家期刊奖（百种重点期刊），并入选中国期刊方阵双百期刊、中国精品科技期刊、百种中国杰出学术期刊，2013、2015、2017年连续三次被评为中国百强报刊。期刊刊登以水稻为研究对象的未经发表的原始论文，包括分子生物学与生物信息学、遗传育种与品种资源、土壤肥料与植物营养、耕作栽培与生理生化、稻米品质与贮藏加工、稻米化学、农业气象和模型以及遥感、植物保护、生态工程、水稻智能装备、水稻产业经济以及与水稻有关的生物技术、生物数学、生物物理等方面的学术论文。