《中国家禽》是由江苏省农业农村厅主管，江苏省家禽科学研究所、中国农业科学院家禽研究所主办，中禽传媒（江苏）有限公司编辑出版的全国性畜牧兽医学术期刊，创刊于1979年，连续八次入选“全国中文核心期刊”，自2020年调整为月刊，国内外公开发行。读者对象是国内外家禽领域科研工作者、院校师生及企业技术人员与管理者等。刊登家禽相关领域较高水平的学术论文和专业研究报告以及对生产实践具指导性、启发性的中文稿件。

《中国家禽》杂志在过去的工作中，始终与行业同命运，共甘苦，并且进行了大胆的改革与尝试，倡导对每一期杂志、每一篇文章的“千锤百炼，在时间中沉淀、雕琢”，以便更加接近科研、生产实际，为我国家禽业的健康发展和产业升级提供技术支撑。