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郜海燕 聂继云　崔　波　阎瑞香　梁　丽　解万翠　潘思轶　Alexandra Ingrid Heinermann（德）　Peter Funk（德）

报道国内外果蔬采前栽培生理，采后保鲜、加工及质量控制等全产业链科 技成果与新理论、新方法、新进展，为从事果菜种植、采后研究的科研人员提 供最新技术成果及研究热点，为政府相关管理人士提供政策及市场参考依据。