2009年RCCSE中国学术期刊排行榜_食品科学技术：

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南方能源建设

南海学刊

广西职业技术学院学报

内蒙古电力技术

食品研究与开发

中国酿造

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排名	期刊名称	水平	评价年份	学科类型	所在地区	该学科期刊总数
1	食品科学	A+	2009	食品科学技术	北京	59
2	食品与发酵工业	A+	2009	食品科学技术	北京	59
3	食品工业科技	A+	2009	食品科学技术	北京	59
4	中国油脂	A	2009	食品科学技术	陕西	59
5	食品与生物技术学报	A	2009	食品科学技术	江苏	59
6	中国乳品工业	A	2009	食品科学技术	黑龙江	59
7	中国粮油学报	A	2009	食品科学技术	北京	59
8	中国食用菌	A	2009	食品科学技术	云南	59
9	中国调味品	A	2009	食品科学技术	黑龙江	59
10	中国酿造	A	2009	食品科学技术	北京	59
11	盐业与化工	A	2009	食品科学技术	天津	59
12	酿酒	A	2009	食品科学技术	黑龙江	59
13	食品科技	B+	2009	食品科学技术	北京	59
14	中国食品添加剂	B+	2009	食品科学技术	北京	59
15	中国动物检疫	B+	2009	食品科学技术	山东	59
16	中国食品学报	B+	2009	食品科学技术	北京	59
17	食品与机械	B+	2009	食品科学技术	湖南	59
18	盐湖研究	B+	2009	食品科学技术	青海	59
19	粮食与油脂	B+	2009	食品科学技术	上海	59
20	食品工业	B+	2009	食品科学技术	上海	59

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说明：
RCCSE权威、核心学术期刊排行榜，期刊名称为黑色(无链接)的说明还未提交期刊信息，请期刊所有者进入期刊信息征集系统尽快提交期刊信息。B+以下期刊请查看期刊收录列表。所有期刊历年评价数据请登陆期刊信息征集系统查询。）

分级标准：分学科、按各期刊的综合评价得分排序并依次分为6个等级：
①A+等为权威期刊，即排在最前面的5%的期刊；
②A等和A-等为核心期刊，A占各学科期刊总数的15%，即排在5%-20%的期刊；A-占各学科期刊总数的10%，即排在20%-30%的期刊；
③B+等为准核心期刊，占期刊总数的30%，即排在30%-60%的期刊；
④B等为一般期刊，占总数的30%，即排在60%-90%的期刊；
⑤C等为较差期刊，占总数的10%，即排在90%-100%的期刊。